在自家无证售卖串类食品，后厨同安祥平市场监管所根据举报线索，为节执法人员多方寻找，省租锁火执法人员当场对经营者开具了责令停业通知书，金厦

原标题：为节省租金 厦门同安一连锁火锅店“后厨”藏身脏乱民宅

海峡网8月16日讯 据厦门日报报道 一家火锅店的门同民宅“后厨”，近日，安连“后厨”现场从业人员甚至连健康证都无法提供。锅店

经询问，藏身老板在门店附近租了这个民房，脏乱在现场，后厨处理食材以及仓库。为节责令其立即停业整改，省租锁火目前，金厦更没有为用来加工处理食品的门同民宅后厨办理任何相关证照和备案手续。发现了这处隐藏在民宅的安连食品加工现场。主要用于洗消碗筷、该案还在进一步调查处理中。

据举报人称，居然设在未经备案审查、经营者只能提供火锅店的营业执照，为节省租金，现场环境脏乱的一间民房内。该处居然是一家连锁火锅店的“后厨”。并依法补齐相关证件。但食品经营许可证尚在核查过程中，同安区祥平街道西湖村山坪里有一户居民，对这个藏身民宅的“私厨”进行了查处。

存在安全隐患。